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<新商品>
山形県産さくらんぼをまるごとひとつ使用した果実菓子。
さくらんぼの持つ程よい酸味を大切に
白あんとやわらかなお餅で包みました。
さくらんぼの姿に見立てた可憐な和菓子です。
源 吉兆庵にて売れ筋商品、今の季節が旬の商品をご紹介いたします。
源 吉兆庵公式オンラインショップからのお知らせはこちらをご覧ください。
<新商品>
山形県産さくらんぼをまるごとひとつ使用した果実菓子。
さくらんぼの持つ程よい酸味を大切に
白あんとやわらかなお餅で包みました。
さくらんぼの姿に見立てた可憐な和菓子です。
国産グリーンピーチ使用。
若い桃の実 グリーンピーチをまるごとひとつ使用した果実菓子。
清涼感あふれるお餅とほんのり白桃香る桃あんが、蜜煮したグリーンピーチの風味を一層際立たせます。
ほどけるような黄味しぐれの口どけと重なる、桜葉の香りを練り込んだ桜あんの風味。
ほんのりと塩気のある桜花が味をさらに引き立てます。
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和の心と四季の風情のおもてなし。菓子の起源は古くは「果子」と伝えられ、果実や木の実のことを指していたといわれています。
源 吉兆庵では、菓子の原点である「果実」の姿・形・味わいを生かした、香り豊かでみずみずしい季節ならではの和菓子づくりを心がけております。当庵の和菓子を通して、人の和が広がりますようにとの願いを込めて、お届けします。