春菓撰　中1

国産グリーンピーチをまるごとひとつ使用。清涼感あふれるお餅とほんのり白桃香る桃あんが、蜜煮したグリーンピーチの風味を一層際立たせます。

桜葉を練り込んだ歯ざわりの良い桜色の生地で、桜風味のクリームを挟みました。

桜香る浮島の間には抹茶のアクセント。春の彩りをうつした三層の蒸し菓子です。

ほどけるような黄味しぐれの口どけと重なる、桜葉の香りを練り込んだ桜あんの風味。ほんのりと塩気のある桜花が味をさらに引き立てます。