宗家 源吉兆庵

3種類の冬の和菓子詰合せです。

上品にとろける口あたりにこだわり仕上げた、清水白桃を味わい尽くせる果実ぜりぃです。

【清水白桃】
昭和7年、岡山で発見された偶発品種。
果姿は良く、緻密な果肉は、多汁で芳香があり甘みも多く、味は極上。
また、果皮、果肉ともに極めて淡色で、気品すら感じられる品種。

国産栗を使用した栗あんを包み、しっとり蒸し上げた、三層のしぐれ菓子。

きざみ栗入りの風味豊かなさつま芋あんとこしあんを包んだ、素朴でしっとりとした焼饅頭です。
天面に笹竜胆(ささりんどう)の図柄をあしらい、上品に仕上げました。

【新商品】

しっとりとした甘さの国産の干柿、いちじく入りのホワイトチョコ羊羹、きざんだ柚子皮、ラムレーズン入りバターあんを重ねました。
調和するそれぞれの味わいに柚子がふわっと香る、五層仕立ての果実菓子です。

【新商品】

栗をほっくり蒸し上げ、栗の風味や旨み、素材そのものの味わいを生かした栗あんに、甘く煮詰めた栗の甘露煮をきざんで入れました。

国産栗を使用した栗あんを包み、しっとり蒸し上げた、三層のしぐれ菓子。

きざみ栗入りの粒あんを挟んだ、しっとりやわらかな艶袱紗です。

香ばしく波打つ歯ざわりのよい抹茶風味の生地で、ほろ苦く濃厚な抹茶クリームを挟んだ洋風せんべいです。

波形に焼き上げた洋風せんべいに、やさしい甘さのクリームを挟みました。
さっくりとした歯ざわりが心地よい香ばしいせんべいと、口どけよいクリームが、まろやかに調和します。

3種類の冬の和菓子詰合せです。

宗家 源 吉兆庵のオリジナル手提げ袋です。

宗家 源 吉兆庵のオリジナル手提げ袋です。

宗家 源 吉兆庵のオリジナル手提げ袋です。

宗家 源 吉兆庵のオリジナル手提げ袋です。