宗家 源吉兆庵

細かくきざんだ国産干柿を柚子あんと求肥で包み、ころんとした姿に仕上げました。

細かくきざんだ国産干柿を柚子あんと求肥で包み、ころんとした姿に仕上げました。

新年を寿ぐ縁起良い干支の陶器―。
金柑の風味爽やかな金柑あんのお菓子と、梅の旨み生きる梅あんのお菓子を当庵オリジナルの愛らしい陶器に詰め合わせました。

香り豊かな抹茶羊羹に、白あんと小豆こしあんを練り合わせた半小豆羊羹を重ねました。草原を駆ける午の姿から色合いの着想を得た干支羊羹です。

【新商品】
ほっくりとした栗の旨みを生かしながら、しっとり蒸し上げました。
国産栗を使用した栗あんを包んだ、三層のしぐれ菓子です。

【新商品】
ほっくりとした栗の旨みを生かしながら、しっとり蒸し上げました。
国産栗を使用した栗あんを包んだ、三層のしぐれ菓子です。

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ほっくりとした栗の旨みを生かしながら、しっとり蒸し上げました。
国産栗を使用した栗あんを包んだ、三層のしぐれ菓子です。

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ほっくりとした栗の旨みを生かしながら、しっとり蒸し上げました。
国産栗を使用した栗あんを包んだ、三層のしぐれ菓子です。

季節の贈り物におすすめの和菓子詰合せです。

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滋味深い栗そぼろをまとった一粒をお口にすれば、やんわりとほどけるお餅の中からじっくり甘炊きした一粒栗。
ほのかな甘みのお餅と、濃厚な栗の風味が調和する、栗づくしの菓です。

滋味深い栗そぼろをまとった一粒をお口にすれば、やんわりとほどけるお餅の中からじっくり甘炊きした一粒栗。
ほのかな甘みのお餅と、濃厚な栗の風味が調和する、栗づくしの菓です。

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ほのかな甘みのお餅と、濃厚な栗の風味が調和する、栗づくしの菓です。

栗と柿の季節菓子詰合せです。

栗と柿の季節菓子詰め合わせです。

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