マスカットの爽やかな風味を楽しむ
マスカット オブ アレキサンドリアは、甘みに加えてほんのりとした酸味が特徴です。
陸乃宝珠は、果実そのままの姿や味わいを損なわぬよう、手仕事で一粒ずつ丁寧に仕立てられます。
ひとつぶひとつぶ厳選した、生のマスカットを使用しているからこそ味わっていただける、マスカットの瑞々しい果汁や爽やかな酸味をお楽しみください。
岡山県産 マスカット オブ アレキサンドリア使用
マスカット オブ アレキサンドリアの栽培には、岡山県の雨が少なく温暖な気候という条件が最も適しています。
マスカット オブ アレキサンドリアは他の葡萄に比べてデリケートなため、育てる過程で様々な配慮がなされます。つぼみ・花・実、それぞれの段階で間引きを行い、美しい房の形につくり込まれます。
お菓子の美味しさは、こだわりの果実づくりから
宗家 源吉兆庵では、2013年に農業生産法人「源 吉兆庵農園」を設立いたしました。
「陸乃宝珠」に欠かせないマスカット・オブ・アレキサンドリアは、近年生産量が減少している品種であり、その品種を守り、育てる取り組みを行っています。
2015年には初収穫以降、「陸乃宝珠」の一部において農園で収穫したマスカットを使用しています。
![陸乃宝珠 24個入[風呂敷付]](/img/goods/S/k0578.jpg)
![陸乃宝珠 24個入[風呂敷付]](/img/goods/1/k0578.jpg)
![陸乃宝珠 24個入[風呂敷付]](/img/goods/C/k0578.png)
